Hollandse cultuur laten zien

"Dit is echt Hollandse cultuur, dat wil je laten zien"

"Maar wat geeft dat", zegt Wubbe Meijer (75), net nadat hij zijn nieuwe koning in Leek heeft laten zien hoe je vlegeldorst op de manier zoals dat in Onstwedde - de Diamant van Westerwolde - gebruik was. "Dit is hoe we het vroeger deden, we willen die oude ambachten graag in stand houden, dat is een stukje echt Hollandse cultuur. Dat wil je laten zien. Hij vroeg me wat we aan het doen waren. Dus ik zeg: "We slaan, en onderaan komt dan de rogge te liggen"."Voor het Roggebrood?" vroeg Maxima toen. "Dat vindt ik heel lekker". Nooit geweten dat zij daarvan houdt"

Bron: Algemeen Dagblad 29 mei 2013.